С 1 по 20 августа в Cheeseria пройдёт масштабный гастрономический
фестиваль «Тайгастро», направленный на возрождение гастрономического наследия регионов страны и популяризацию продуктов таежной экосистемы.
Миссия ТАЙГАСТРО - показать богатство региональных кухонь и народов во всем их многообразии. Использовать уникальные локальные продукты с применением разнообразных традиционных и современных техник.
Наш ресторан в этом году участвует в фестивале и подготовил для гостей специальный сет из трех уникальных блюд:
- Камская речная форель с малиной и тыквенным маслом
- Томленный гусь с равиолем из щавеля и солёным горохом
- Взбитый козий сыр с гречишным медом и облепихой.
И напиток на выбор:
- Таежный микс -
безалкогольный напиток, в котором сочетается вкус морошки и облепихи дополненный нюансами пихты и розмарина.
- "Dewar's" Caribbean Smooth 8 Years Old -
купажированный шотландский виски восьмилетней выдержки.
Ждем Вас на новые гастрономические впечатления!